這是我在台灣或大陸到處吃喝時，從沒見過的東西。但它卻頻繁地出現在譚恩美《喜福會（The Joy Luck Club）》之類的小說裡。一直到去年冬天，我終於在加州看到小說中的幸運餅。而加州，據說也是幸運餅的起源地。

那次是在後來因為房租太高而關門大吉的華國酒家（Mandarin Wok Restaurant）吃飯的。飯後，侍者送來一盤幸運餅，我非常興奮，迫不及待拿了一個掰開來，一邊吃，一邊讀上面的句子。那紙籤條寫什麼，我早已不復記憶，倒是記得，某人提醒我，往後看到沒有塑膠包裝袋的幸運餅，千萬別吃，因為在送上桌之前，妳不知道他們怎麼處理這些餅的。

之後，陸續去了好些中餐館，幾乎沒有例外，每次都有幸運餅，而餅裡的籤條，形式不太一樣，有的就只是一句話而已，有的還有六個號碼，感覺是香港人弄的，到處發揚他們的六合彩文化。無獨有偶，去年三月底正好有個樂透事件與幸運餅有關。Powerball Lottery那次的二獎得主，居然高達110人，powerball因此要為這些人付出1900萬美金。由於得獎人數太多，有人懷疑powerball的開獎過程有問題。到最後才發現，原來其中很多人都是根據中餐館的幸運餅籤條上的數字去押注的。再進一步追查，發現這批籤條是來自紐約長島一家餛飩工廠出產的Golden Bowl牌幸運餅。這個新聞傳出後，我想應該更多人會注意幸運餅裡的籤條吧！

不過，看了幾次這種籤條，我就覺得興味索然。有次同桌的人對一盤幸運餅都沒興趣，我和公公便開了其中幾個來看。有些句子甚至不知所云，不知道要如何解釋。有的則做簡體中文教學，這我更沒興趣了。

對洋人來說，中國人的宗教和飲食文化都挺有意思的。既然他們不能、不會也不一定願意到中國人的寺廟裡祭拜、求籤，那麼，到中餐館裡吃頓飯，飯後來個零食，然後有點小小的生活樂趣，有何不可？至於滋味嘛，那就別強求了。

然而，就如同好萊塢讓白人認識的中國女人代表蘇西黃（Suzie Wong），其實是個一半中國、一半英國血統的半洋人；中餐館裡的幸運餅，其實也是把目標鎖定為白人而弄出來的洋產物。有人說它是香港人發明的，也有人說是日本人發明的，總之，它不是道地的中國食物，妳不會在台灣或中國的餐館找到這東西。

不過，也不是所有美國的中餐館都送幸運餅。Temple City的京玉北方麵館，就沒送幸運餅。而泰國餐廳Exotic Thai Cafe則送了籤條有一面英文、一面西班牙的幸運餅。

我拿到的那則籤條是這麼說的：「You will have a fine capacity for the enjoyment of life.」嗯，希望如此囉。